Barberie- Entenkeule mit Rotkraut
und hausgemachtem Semmelknödel
Die Kräter kommen aus unseren Garten, wo sie blühen dürfen
für die Insekten
Mit frischen Pfifferlingen werden im Saison
unsere Gerichte verfeinert
bereiten wir Ihnen gerne auf Bestellung ganze
Gans zu.
Gefüllt mit Maronen, Apfel und Kräutern.
Die Bestellung ist bis kurz vor Weihnachten
möglich.
Zur Martinszeit
Spargel in der Spargelzeit, frisch, regional und lecker
Sonntags wird oft von uns Kuchen gebacken, bitte nachfragen!
Hier zum Bsp. ein Erdbeer- Sahnekuchen mit frischen
Erdbeeren aus dem Garten.
KEIN KÜRBIS :-)
Kürbisse aus den eigenen Garten (2019).
Die werde von uns verarbeitet als Suppe, Salat
Kuchen und Brot.
Der Fischer unseres Vertrauen
hat uns heute ein Hecht
geschenkt...
...daraus wird am Weihnachten
Hechtklößchen zubereitet.